スイカの種は食べられる

日本農業新聞2010.08.07。
スイカの種を食べるとおなかが痛くなるとか、虫垂炎になるとか、おなかから芽が出てくるとかいろいろ言われてますが、食べても大丈夫だそうです。
中国では種を塩で煎って皮を剥いて食べたりするそうです。

スイカの皮を漬け物にして食べるのは個人的に普通ですが、種を食べるというのは知りませんでした。