食育

内閣府の「食育推進会議」が2006年03月に「食育推進基本計画」を決定。基本方針のほか10年度までの数値目標が明記されている。

個人的には、食育とは知識＝情報といくらかの訓練により、これまで美味しいと思っていなかった食物を美味しいと思えるようにすることだろうと考えている。